Вино "Vina Tarapaca" Syrah Reserva

Винья Тарапака - одна из самых традиционных и опытных виноделен в Чили – была основана в 1874 году в Долине Майпо. Дон Франсиско де Рохас, известный энолог и обладатель множества наград, основал винодельню под названием Винья де Рохас в прославленной долине Майпо. В 1875 году винодельня получила первое национальное призвание – серебряную медаль на международной выставке в Сантьяго. В 1876 году  - международное признание и медаль на выставке в Филадельфии, США. В 1892 году поместье было приобретено Доном Антонио Завалой и переименовано в «Винья Завала», а позже в «Винья Тарапака». В 1927 году на территории хозяйства построен дом в тосканском стиле, который сегодня украшает бутылки линейки Reserva. В 2016 году компания получает ряд наград в номинации «Зеленая компания года», а также признается лидером в области распространения биотехнологий и исследования возобновляемых источников энергии.
Сегодня хозяйство владеет 850 га виноградниками, с лозами, выращенные на европейских корнях, привезенные из великих поместий Бургундии и Бордо.

Долина Майпо - это зона средиземноморского климата, с жарким и сухим летом, прохладной и дождливой зимой. Долина Рапель: прохладный сектор, для которого характерны большие перепады температур.

Ферментируется в стальных чанах для сохранения оригинальных характеристик винограда. Далее вино частично выдерживается во французских дубовых бочках, частично в американских и венгерских. Другая часть выдерживается в стальных чанах, для сохранения ярких фруктовых ароматов.

Прекрасно сочетается с запеченным и жареным мясом, мясными пастами, острыми мясными блюдами и соусами.

16-18 °С.

Вино

Вино характерного темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Хорошо структурированное, сбалансированное вино, с хорошей кислотностью, обильными, но мягкими танинами. Шоколадно-кофейное послевкусие.

Клубника, красные фрукты и цветы (фиалка и лаванда), немного специй и мяты.