Вермут

Вермут – это ароматизированное крепленое вино достойное того, чтобы выделить его в отдельную категорию. Вермут чаще всего готовят из белых вин, но встречаются и вермуты, произведенные из красных, имеются также и розовые версии. Основной идеей приготовления напитка стала его ароматизация альпийской полынью, ее доля в эссенции доходит до 50 %. (также используются травы, цветы, пряности и т.п.). Ароматизированные вина были широко известны в Средние века и использовались в медицинских целях во многих странах Европы. Первое промышленное предприятие по выпуску вермута было зарегистрировано в Турине (Италия) в 1786 году сеньором Антонио Бенедетто Карпано. По содержанию сахара вермуты варьируются от сухих до сладких, но одним из самых интересных вариантов является горький, который классифицируется уже как биттер. Вермуты всех видов и на любой вкус вы найдете в нашем каталоге.