Вино Villa Wolf Gewurztraminer, 2021 г.

Винодельня J.L. Wolf в регионе Пфальц имеет богатое наследие начиная с 1756 года. В 1843 году по проекту архитектора Карлсруэ Фридриха Айзенлора были построены уникальная по своему дизайну загородная вилла в итальянском стиле и винодельня. С 1996 года Эрнст Лоозен возглавляет винодельню. Для него поглощение J.L. Wolf (ныне Вилла Вольф) стало опытом дежавю. Так же, как и в случае с винодельней Dr. Loosen, появилась возможность вдохнуть новую жизнь в винодельню с хорошими виноградными лозами в отличных местах Он восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин. Расположение обеих виноделен также является особенным: Dr. Loosen находится в Бернкастеле на Среднем Мозеле, где концентрация лучших виноградников наиболее высока. Вилла Вольф в Вахенхайме расположена в местечке с особым микроклиматом (похожим на эльзасский). Линейка вин "Вилла Вольф" включает в себя относительно недорогие моносортовые вина, создающиеся как из винограда, выращенного на виноградниках хозяйства J.L.Wolf, так и из ягод, приобретенных у других производителей региона на основе долгосрочных контрактов. Это исключительно доступные, классические вина региона Пфальц из традиционных сортов, таких как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Пино Нуар.

Горы Хаардт защищают Пфальц, расположенный вдолине реки Рейн на юго-западе Германии, от холодной, влажной атлантической погоды, что делает его одним из самых теплых и сухих районов Германии. Тип почв - хорошо дренированный, выветренный песчаник.

После сбора урожая виноград проходит тщательную сортировку. Медленная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12-20⁰С. Малолактическая ферментация не проводится.

Составит отличную пару к блюдам азиатской острой кухни.

7 - 10°C.

Вино

Бледно-желтый.

Сочный, свежий, с оттенками экзотических фруктов, специй, персика и ванили, с хорошей кислотностью в послевкусии.

Изящный, с нотами личи, лепестков роз и цитрусовыми оттенками с щепоткой пряностей.