Сакэ "Ozeki" Daiginjo Osakaya Chobei, в подарочной упаковке

Для производства сакэ Дайгиндзё Осакая Тёбэй используются элитные сорта риса, в том числе 20% сорта Ямаданисики. Производится при контролируемых пониженных) температурах из риса, сохранившего после шлифовки не более 50% первоначальной массы зерна.
Сакэ Daiginjo Osakaya Chobei - предмет особой гордости компании «Одзэки», названа в честь легендарного мастера Осакая Тёбэя, основавшего компанию в 1711 г. Это сложный дайгинзё, открывающий сердце сакэварни Ozeki, несущий в себе важность особых техник изготовления сакэ.

Хорошо сочетается с сашими из рыбы сиг, жареной рыбой и овощами на грилле. Подается в очоко (маленькая чашка для сакэ) или масу (коробка для сакэ). Лучше всего подавать охлажденным (10-12º С), можно употреблять и при комнатной температуре (15-20º С).

Monde Selection –Золотая Медаль; iTQi – 3 звезды.

10-20°C.

Сакэ

Прозрачный.

Легкое и сухое сакэ. Молочно-сливочное, гладкое небе.

Изысканный фруктовый , с тонкими сладкими тонами груши, дыни и личи.