Вино Les Enfants Terribles Chardonnay, 2019 г.

История WineNot началась со встречи Поля Эжертера и Дэвида Коллиота. Производитель вина и уроженец Бургундии, Поль вырос среди виноградных лоз. Пино Нуар и Шардоне, можно сказать, текут по его венам! Дэвид – специалист по маркетингу и продажам вина. Общая страсть к местному вину и дух приключений привели двух друзей к основанию WineNot в 2008 году. За всеми винами стоит одна и та же идея: демонстрировать лучшие сорта и отражать потрясающие терруары в бокале. WineNot руководствуется не только страстью к виноделию, но и уважением к окружающей среде и терруару, инновациями и обменом опытом, что отражается в прочных отношениях с партнерами-виноделами. Они называют себя Enfants Terribles of wine – «ужасными детьми вина». Поль и Дэвид, друзья и основатели WineNot, хотели создать вина по своему образу и подобию, чтобы развеять любые предубеждения об этом напитке. Солнечные, праздничные вина в бутылке, пропитанные бодростью, которые будут сопровождать вас в любой момент жизни. Enfants Terribles – ужасно неотразимые вина!

Виноград собирается на пике своей зрелости и быстро доставляется на винодельню, чтобы сохранить аромат и свежесть. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 7 дней.

Вино выдерживается 6 месяцев в стальных емкостях.

Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с креветками, морепродуктами, горячими блюдами из белого мяса, пирогом с заварным кремом и с козьим сыром.

10-12°C.

Вино

Соломенный с золотистым оттенком.

Хорошая структура, сбалансированное вино с оттенками спелых желтых фруктов и средней кислотностью, переходящей в долгое тропическое послевкусие.

Яркий с тонами желтых фруктов, нотами персика, манго и ананаса.