Вино Chateau Palmer, 2018 г.

Chateau Margaux, одно из величайших замков, расположилось на левом берегу реки Гароны. Великое хозяйство Шато Марго было в четверке тех, кто получил высший статус Premiere Cru с медокской классификации вин 1855 года.
Хозяйство владеет 82 гектарами, на которых культивируются традиционные бордоские сорта. В августе 2001 года наблюдалась жаркая погода; и к моменту сбора урожая, ягоды были идеально вызревшими и здоровыми. Ассамбляж трех сортов винограда позволил создать богатое и утонченное вино, почти совершенный стиль дома Пальмер.

Сбор урожая проводится вручную. Винификация вина приблизительно 21 день при контролируемой температуре 28-29°C. В сумерках погребов, где постоянная температура составляет 13°C, вино выдерживается порядка двух лет в барриках. Доля нового дуба не превышает 45-60% числа бочек.

Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса или дичи, жаркому, мясу на гриле, сырам.

Wine Spectator – 96 балл; Robert Parker – 98 балла; Wine Enthusiast – 98 балла; James Suckling – 100 баллов.

18-20°C.

Вино

Margaux AOC

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина грозный и глубокий, потрясающе сексуальный и элегантный, плотный и сильный, великолепно структурированный, с твердыми, но очень мелкозернистыми танинами, оттенками ежевики, черной смородины, вишни, теплого дегтя, смоковницы и великолепными сладко-горькими нотами шоколада.

Завораживающий аромат вина наполнен тонами черных ягод (черники, черной смородины), красной смородины, черной вишни, цветов (лаванды, фиалки, сушеной розы), жженой апельсиновой цедры, минералов, а также привлекательными шоколадными и земляными нюансами.