Вино Chateau La Fleur de Gay, 2002 г.

Хозяйство было образовано доктором Аланом Рейно в 1982 году. А сегодня Chateau La Fleur de принадлежит семье Lebreton. Первые вина выпускались с небольшим содержанием сорта Каберне Фран. А с середины 1980 вино стало моносипажным – на 100% из сорта Мерло. Идея была в том, чтобы производить вино со старых лоз Мерло виноградника  La Croix de Gay (многим лозам около 50 лет). Виноградник расположен на вершине плато в Помроле на глинистой почве с присутствием гравия. Лозы растут на 3 участках, принадлежащих Chateau La Croix de Gay.
Шато Ля Флёр де Гэ воплощает идею бургундского «climat», виноградника, обладающего индивидуальными, исключительными характеристиками.

Виноград собирается вручную в небольшие ящики. Винификация всегда проходит в цементных чанах при температурном контроле.

Вино выдерживается на 100% в новых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.

Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.

Jean-Marc Quarin – 90 баллов; Stephen Tanzer – 88 баллов.

16-18 °C.

Вино

Насыщенный рубиновый.

Хорошая, гладкая структура, мягкие танины; фруктовый вкус, с тонкими древесными нотками.

Чернослив, ежевика и черная смородина, шоколад, пряные ноты.