Вино "Buena Vista" Sauvignon Blanc, 2013 г.

Винодельня «Buena Vista»  имеет богатое восхитительное наследие, и по праву считается первой  и, безусловно, самой  легендарной винодельней  в Калифорнии. Основатель винодельни – венгерский граф Агостон Харашти, жизнерадостный и эксцентричный человек. Считается, что именно он впервые привез в Калифорнию знаменитейшие  европейские сорта винограда, такие как Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Пино Нуар и др.,  которые впоследствии принесли калифорнийскому вину  мировую известность.

Север округа Сонома отличается теплым климатом, а на юге прохладно, т.к. океан оказывает влияние на формирование климата. Ветры, дующие с побережья и залива Сан-Пабло, часто приносят туманы, способствующие более длительному созреванию винограда. Почвы: разнообразные, от малоплодородных суглинков до плодородных аллювиальных. В горных районах - дренированные гравийные.

В 2011 году на севере Калифорнии климат был прохладным, средняя температура была ниже обычной, поэтому виноградная лоза созревала медленным, спокойным темпом. Ферментация проходила в стальных чанах для сохранения ярких сортовых ароматов. Малолактическая ферментация не проводилась, чтобы сохранить хорошую кислотность и легкость вина.

Отличное дополнение к морепродуктам, белому мясу в сметанном соусе, козьему и копченым сырам, салатам. Тайская, Азиатская кухня.

12-14 °С.

Вино

Соломенный.

Легкое, освежающее с хорошей кислотностью.

Насыщенный, сложный букет. Ноты крыжовника, тимьяна, экзотических фруктов и листьев черной смородины.