Вино "Maison Sichel" Chevalier Bacalan Blanc, 2012 г.

Современное название хозяйство Chevalier Bacalan получило в честь Жозефа де Бакалан, рыцаря, советника парламента Бордо, который в 1738 году купил это поместье, ранее называемое Cazalet. Сегодня Chevalier Bacalan принадлежит семье Сишель. Винодельческая история семьи Сишель началась в далеком 1883 году с обоснования в городе Бордо. На протяжении многих лет список винодельческих хозяйств, принадлежащих семье, только расширялся. При этом Сишель всегда много вкладывали и продолжают вкладывать в развитие своих хозяйств и поднятие их на новый уровень.

Виноград собирается при оптимальной спелости; до начала основного, производится «зеленый» сбор. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре.

Отлично с овощными салатами, морепродуктами, рыбой, мясом птицы и сырами.

10-12 °C.

Вино

Bordeaux AOP

Желтый с зеленым отблеском.

Элегантное, свежее, хорошо сбалансированное вино, с фруктово-цветочными ароматами.

Выразительные ноты белых цветов, с нотами цитрусовых (грейпфрут, лайм) и экзотических фруктов (маракуйя, личи).