Вино Les Cretes Syrah Coteau La Tour, 2017 г.

Родом из Франции, семья Charrère переехала в середине 1700-х годов туда, где в настоящее время находится самый маленький регион Италии – Валле д' Аоста. Обосновавшись в живописном местечке Эмавиль, в 1810 году семья Charrère высадила здесь свои первые два гектара виноградников, сосредоточив внимание на создании качественных вин из местных сортов. В 1989 году была основана винодельня Les Crêtes, а  площадь виноградников расширена до 20 га в шести различных деревнях. В настоящее время местные сорта винограда здесь соседствуют с международными, а вина Les Crêtes, благодаря своей исключительной элегантности и минеральности, являются истинным олицетворением терруара.

Терруар: Ля Тур в коммуне Эмавиль. Почва: рыхлая, песчаная, с моренными отложениями. Климат: альпийский; виноградники произрастают на высотах 650 м. над уровнем моря. Так как в Валле д’Аосте было запрещено производить вина из сорта Сира, данное вино относилось к категории столовых вин. Несмотря на это компания Ле Крет получила 3 бокала от винного справочника Gambero Rosso в 2001. А с 2007 года сорт винограда Сира был законодательно включен в список разрешенных сортов для категории DOC в регионе.

Ручной сбор в середине октября. Ферментации длительностью 15 дней в стальных резервуарах при контролируемой температурой 28 °C.

Вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского дуба объемом 300 литров, а затем 6 месяцев в бутылке.

С жареном и тушеным мясом, мясной пастой, колбасами и полутвердыми сырами средней выдержки.

GR – 2 бокала; Luca Maroni – 94.

17 - 18ºС.

Вино

Valle d'Aosta DOC

Насыщенный гранатовый.

Вкус насыщенный и элегантный, с нотами темных фруктов и дымка и длительным фруктовым послевкусием. Обладает обильными, но гладкими танинами.

Выразительный, с оттенками спелой черники, голубики, пряностей (зеленого перца) и легким оттенком фундука.