Вино Chateau Duhart-Milon, 2010 г.

Château Duhart-Milon  находится по-соседству с великим хозяйством Château Lafite. Вино из Шато Дюар-Милон часто описывается как прекрасный пример вина Пойяк. У него есть свой уникальный характер. Куртье Гийом Лоутон в 1815 году сказал, что «оно обладает неизменным вкусом, прекрасным цветом и жизненной энергией». Такими качествами Дюар-Милон обладает и по сей день. Исходя из медокской классификации 1855 года, хозяйство входит в четвертый Гран Крю Классе (Quatrieme Grand Cru Classe). Вегетационному периоду 2010 года предшествовала холодная, относительно влажная зима. В середине апреля началось набухание почек. Дальнейший рост был ускорен благодаря сухой, солнечной погоде. В мае и июне периоды дождя сменялись солнечными днями. Похолодание в начале июня отразилось на качестве цветения некоторых сортов винограда: вызвало осыпание завязей и неравномерный размер ягод. К счастью, июль был очень сухой с относительно высокой температурой, которая помогла лозам нагнать отставание в росте, связанное с проблемами во время цветения. Август и сентябрь были очень сухими, с высокими дневными температурами и прохладными ночами. Таким образом, были созданы идеальные условия для винограда, который медленно достиг оптимальной зрелости.

Вино выдерживается 14-16 месяцев в барриках из французского дуба (50% новые бочки).

Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.

Robert Parker – 95 баллов; Wine Enthusiast – 93 балла; Gilbert & Gaillard – 94 балла; Jeannie Cho Lee – 90 баллов; Wine Spectator – 91 балл; Tim Atkin – 93 балла; Cellar Tracker – 93 балла; The Wine Front – 96 баллов.

16-18 °C.

Вино

Pauillac AOC

Темный рубиновый, с фиолетовым отблеском.

Среднего тела, насыщенное, элегантное, с шелковистой, гладкой структурой и мягкими танинами.

Сложный ароматический букет вина звучит классическими нотами кедра, графита, смородины и лакрицы.