Talisker Distillery

Несколько раз винокурня Talisker была реконструирована, но по сей день следует своим традициям. Винокурня имеет оригинальные перегонные кубы U-образной формы, а для охлаждения применяются змеевики, что является редкостью в Шотландии. Для производства виски используется местный солод и вода из источников холма Cnoc-nan-Speireag, благодаря чему напиток приобретает неповторимые характеристики — он отличается высоким содержанием фенолов и солоновато-торфяным ароматом. Talisker — один из великих виски с островным характером. Талискер также используется для создания знаменитых блендов.