Podere Monastero

Podere Monastero было основано в 2000 г. его владельцем – энологом Аллесандро Челлай, чьей единственной целью было создание двух великих вин.

Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti, в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря.

Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград Pinot Nero (Пино Нуар), который используется для изготовления вина La Pineta, и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%).

Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки.

Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.