Latherte Freres

На сегодняшний день хозяйство известно своими нестандартными и аутентичными шампанскими винами. Они одни из немногих, кто продолжает выращивание таких сортов как Пти Мелье, Арбан и Пино Блан. Эти древние сорта, которые фактически исчезли из Шампани,  использовались предками для производства шампанских вин. Они ассамблируются  с Пино Нуар,  Пино Менье и Шардоне при производстве особого кюве, которое даст нам истинное понимание того, каким было шампанское в самом начале. Это один из немногих домов шампанского, производящих Rosé de Saignée и Blanc de Noirs не из обыкновенного для них Пино Нуар, а из Пино Менье.

Всё это свидетельствует о том, что шампанский дом Лаэрт Фрер, сейчас управляемый Тьерри и Кристианом Лаэртами, продолжает производить шампанские вина с энтузиазмом и целью доставлять удовольствие и новые вкусовые ощущения своим клиентам. Их вина производятся из винограда, который имеет естественный цикл созревания и культивируется без применения любых химических удобрений, при этом на виноградниках сохраняется экологическое равновесие.