Kahlua

Kahlua – общепризнанный лидер среди кофейных ликеров. Для приготовления этого ликера в определенных пропорциях смешиваются мексиканский тростниковый ром, ванильный сироп, очищенный спирт и кофе сорта арабика. Такое сочетание компонентов позволяет получить вкуснейший напиток с насыщенным кофейным ароматом. Исторической родиной ликера Калуа является Мексика. Сегодня он производится на заводах в Мексике, Дании и Шотландии.

Торговая марка принадлежит крупнейшей компании Pernod Ricard.

Секрет вкуса Kahlua – кофейные зерна, собранные вручную в высокогорьях Мексики. Зерна обжариваются, затем перемалываются, из них варится крепкий кофе, который становится основой ликера Калуа. По оценкам специалистов, в год выпивается до 20 миллионов литров ликера Калуа.

Популярность Калуа сравнима с известностью Baileys и Sheridan's. Он входит в состав знаменитых коктейлей, таких как Б-52, Kahlua Black Russian, Kahlua White Russian, Бульдог. Впрочем, его можно пить и в чистом виде, но обязательно охлажденным.

Ликер Калуа широко используется в кондитерской промышленности и в домашней кулинарии при приготовлении самых разнообразных десертов.