Disznoko

Одним из пионеров возрождения Токая стало культовое винодельческое хозяйство Дизноко. Дизноко означает по-венгерски «вепрь», как полагают, виноградник был назван так, потому что на его территории находится большая скала, напоминающая своими очертаниями силуэт дикого кабана.  Хозяйство Дизноко владеет одним из лучших и старейших виноградников.
По итогам классификации 1772 года виноградник Дизноко был отнесен к числу Гран Крю Первой Категории.
Самородни – слово польского происхождения, вошедшее в словарь венгерских виноделов еще в те времена, когда Речь Посполитая была главным потребителем токайского. Самородни означает «как уродился». Виноград собирают так, как он рос, т.е. вперемешку здоровые грозди и грозди пораженные благородной плесенью ботритисом.