Copper Fox Distillery
Довольно молодая винокурня Copper Fox была основана в январе 2000 года Риком Восмандом. Перед созданием своего великолепного односолодового виски, Рик посетил более 130 ликероводочных заводов в Шотландии, которые выпускают лучшие виски не только в стране, но и в мире.
Copper Fox Distillery – единственная винокурня в Северной Америке, у которой есть собственное соложение ячменя и единственная винокурня в мире, которая использует дым тлеющего дерева яблони и вишни для сушки солода.
В перегонных кубах за один раз производится спирт в объёме, равном одной бочке, (холодная фильтрация не используется). Крепость снижается до 62% путём добавления воды, затем напиток выдерживается в бочках из-под бурбона в два этапа. Сначала напиток выдерживается в бочке с яблоневыми щепками в течение 18 месяцев, затем переливается в другую бочку, где выдерживается минимум 24 месяца.
В перегонных кубах за один раз производится спирт в объёме, равном одной бочке, (холодная фильтрация не используется). Крепость снижается до 62% путём добавления воды, затем напиток выдерживается в бочках из-под бурбона в два этапа. Сначала напиток выдерживается в бочке с яблоневыми щепками в течение 18 месяцев, затем переливается в другую бочку, где выдерживается минимум 24 месяца.
Товары Copper Fox Distillery в нашем магазине
3 715.80 руб.