Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
14 Ноября 2022
Что такое апелласьон?
18 Июля 2022
Винью Верде: похоже ли на шампанское?
17 Июня 2022
Как делают розовое вино?
Вино Domaine Mosnier Chablis, 2022 г.
Артикул: 42567
Вино
Домен Монье Шабли
Характеристики
Цвет
Содержание сахара
Производитель
Страна
Регион
Виноград
Крепость
12.5
Объем
750 мл
Год производства
2022
4 130
руб.
Товар временно отсутствует
Цены и наличие актуальны на момент 11:51 02.05.2024 (время московское). Актуальную цену товара Вы можете уточнить по телефону.
Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах
Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Отзывы
- Наличие
-
ОписаниеДомен Монье - небольшая семейная винодельня в регионе Шабли, основанная в 1978 году мужем и женой - Сильвеном и Моник Монье. Они оба строили карьеру в сфере образования, но происхождение сыграло свою роль - будучи выходцами из семей виноделов, они пошли по стопам своих предков. Дед и прадед Сильвена Монье были виноградарями и торговали вином в Пуйи-Сюр-Серен, расположенном на юге апелласьона Шабли, а Моник принадлежит винодельческой династии Бланвилен, которая ведет свою историю с 1750-х годов. Позже к ним присоединилась их дочь Стефани и взяла на себя управление винодельней. Одним из первый решений, принятых Стефани, стал отказ от химических веществ в обработке виноградника. Чтобы отразить прозрачность и минеральность терруара, в хозяйстве следуют принципам органики, проводят ферментацию на диких дрожжах, используют минимум сульфитов и щадящую фильтрацию. На сегодняшний день хозяйство владеет 18 га виноградников в регионе Шабли, в том числе 1,6 га Шабли Премьер Крю (1 га Боруа и 0,60 га Кот-де-Леше) и производит всего 25.000 бутылок вина в год.ВиноградникиКимериджиский известняк с прослойками из глинистого мергеля, содержащего окаменелости морских организмов. Площадь виноградника: 13,3 га. Возраст лоз: 30-40 лет.Способ производстваВинификация в стали, выдержка на тонком осадке. Поздней весной проводятся щадящие оклейка и фильтрация, розлив в июне.ГастрономияПревосходно в качестве аперитива, к севиче из гребешка, устрицам, белой рыбе на гриле, блюдам с грибами.Температура подачи11-12°C.Тип напиткаВиноХарактеристики цветаCоломенный с золотистыми бликами.ВкусМинеральное и освежающее вино, с гастрономичной кислотностью.АроматЯркий, гармоничный, с нотами цитрусовых, белых цветов, с тонкими медовыми нюансами.
- Отзывы
-
г. Москва, Чистопрудный б-р, 10 с1
тел: +7 (495) 197-73-37 доб.9
Нет в наличииг. Москва, Каховка, 23
тел: +7 (495) 197-73-37, доб. 10
Нет в наличииг. Москва, Новорязанская, 23 с.1 (Депо.Три Вокзала)
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 11
Нет в наличииг. Москва, Красная Пресня, 32-34
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 4, +7 (499) 252-24-23
Информация о магазинеНет в наличииМосква, Проспект Лихачева, д.12, корпус 1
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 8
Нет в наличииг. Москва, Севастопольский пр-т, д. 49, пом. 111
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 2
Информация о магазинеНет в наличииг. Москва, Калужское ш, 22-й км, 10
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 3, +7 (963) 994-21-7
Информация о магазинеНет в наличииг. Москва, Комсомольский пр-т, 44
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 1, +7 (499) 245-95-81
Информация о магазинеНет в наличииНет в наличииг. Санкт-Петербург, ул. Жуковского, 22
тел: +7 (812) 679-97-78, доб. 6
Нет в наличииг. Сочи, ул. Донская 9-а, п. № 11-14
тел: +7 (862) 555 12 45
Нет в наличии