Игристое вино Ca`Montebello Riesling, 2022 г.

Виноградники Ка’Монтебелло простираются на невысоких холмах среди красивых пейзажей провинции Павия. Еще на античных картах территория Монтебелло упоминается как винодельческая область. Теперь на этих землях расположилось хозяйство семьи Скарани. Во главе дома стоит Луиджи Скарани — настоящий "Маэстро вин", в работе ему помогают жена Инес и сын Альберто, который отвечает за экспорт и международные коммерческие отношения. Энологом хозяйства является его сестра — Кристина Скарани – создатель ярких, запоминающихся вин с индивидуальным характером.

Почва представляет собой смесь глины и известняка. Виноградники ориентированы на восток и запад.

Виноград собирается в первой декаде сентября в момент полной зрелости. Виноград мягко давят и оставляют на одну ночь в контакте с кожицей при низкой температуре. Брожение протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. По его завершении, вино еще 4 месяца «отдыхает» в стальных чанах. Вино получается слегка игристым благодаря натуральному повторному брожению.

Прекрасно в качестве аперитива, а также подойдет к различным легким закускам и ароматным блюдам. Отлично сочетается со всеми видами рыбных блюд.

8-10ºС.

Игристое вино

Oltrepo Pavese DOC

Соломенно-золотистый.

Утонченный, раскрывающийся нотками зеленого яблока, тропических фруктов и цитрусовых. Гармоничная кислотность, легкая игра пузырьков на нёбе.

Элегантный, наполненный оттенками зеленых яблок, ананаса и цветущей яблони.