Вино "Vina Tarapaca" Syrah Gran Reserva

Винья Тарапака - одна из самых традиционных и опытных виноделен в Чили – была основана в 1874 году в Долине Майпо, рядом с Сантьяго, в тени Анд. В 1927 году на территории хозяйства построен дом в тосканском стиле, который сегодня украшает бутылки линейки Reserva. В 2016 году компания получает ряд наград в номинации «Зеленая компания года», а также признается лидером в области распространения биотехнологий и исследования возобновляемых источников энергии.
Сегодня хозяйство владеет 850 га виноградниками, с лозами, выращенные на европейских корнях, привезенные из великих поместий Бургундии и Бордо.

Вино Сира Гран Резерва года это бленд из четырех областей долины Майпо: 40% винограда собирается в районе Альто Майпо, где виноград приобретает аромат ежевики и черники. 31% винограда собирается в более холодном восточном районе гористого побережья около долины Лейда. Этот виноград придает вину насыщенный темный цвет и холодные нотки копченостей во вкусе. 26% винограда Исла Майпо дает аромат красных ягод. 3% винограда из региона Мария Пинто создают структуру и добавляют нотки вишни.

Ферментация проходит в стальных чанах при низких температурах. Выдержка проводится во французских и американских барриках на протяжении 12 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется.

Отлично подходит к мясным блюдам, барбекю и блюдам под острыми соусами.

16-18 °С.

Вино

Глубокий рубиново-красный.

Лакрица, пьяная вишня, ягоды, копченое мясо, сандаловое дерево, перечные нотки, пикантные танины и богатое минеральное послевкусие.

Цветочный, ежевичный пирог, нотки вишни, лаванды, лакрицы и свежевыделанной кожи.