Вино "Tamari" Chardonnay

Винодельня Тамари начала работать в аргентинском регионе Мендоса с 2002 года.
Винодельня входит в группу Viña San Pedro Tarapacá, второй по величине в Чили. Ответственным за энологию является американский специалист Эдвард Флаэрти, профессионал с опытом работы в разных странах. С 2006 по 2015 год он возглавлял Винья Тарапака, прежде чем занял должность главного энолога Bodega Tamarí. Агроном – Мануэль Биянки.
Название винодельни происходит из Хуарпе, родного языка коренных народов Мендосы означает «делать все со страстью». С этой же страстью виноделы производят свои вина.
Виноградники хозяйства раскинулись на склонах холмов в предгорьях Анд на площади более 500 гектаров в самом сердце долины Уко на высоте от 900 до 1100 метров над уровнем моря. 

Почва: бедная глинистая. Высота: 1050 м над уровнем моря. Климат: Средиземноморский, с холодной зимой и жарким летом.

Виноград собирают рано утром, и доставляют на винодельню, где производится отбор ягод, а затем целые грозди отжимаются. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 12-14ºС с использованием отборных дрожжей. После ферментации на протяжении всей зимы вино выдерживается на осадке. Перед бутилированием проводится холодная стабилизация, во избежание образования осадка при последующем хранении вина в бутылке.

Подходит в качестве аперитива или с блюдами из рыбы и морепродуктов под мягкими соусами.

9-12ºC.

Вино

Насыщенный соломенный цвет.

Округлое, мягкое вино, с элегантным послевкусием.

Интенсивный, с нотами белых фруктов, паприки, банана и цедры лимона.