Вино "Sainte Beatrice Cuvee Des Princes" Rouge, 2015 г.

Хозяйство Sainte Beatrice расположено в 4 км от прекрасного города Лорг. С момента создания дома в 1978 году Жаном Новаретти и его женой он постоянно развивается: была проведена полная реструктуризация виноградника, произведено строительство зданий и сводчатых погребов, открыт музей виноградной лозы и вина, с экспозицией старых тракторов (от 1920 года), старых прессов и инструментов для виноградарства.
Сегодня виноградник охватывает 52 га. Там, где полвека назад не было ничего, сегодня производят амбициозные, элегантные и ароматные вина.
Вина уже завоевали сердца многих, и сегодня представлены в таких ресторанах как Méridien Beach Plaza в Монако, le Café de Paris в центре Монте-Карло, le Méridien в Ницце.
Сам Жан Новаретти говорит об успехе своих вин, как о правильной философии: в создании своих вин он придерживается двух ключевых слов: качество и традиции.
В 2016 году Sainte Beatrice было куплено знаменитым хозяйством Chateau Roubine, политика которого состоит в том, чтобы сохранить и поддерживать оригинальность дома. Также, с согласия принца, были сохранены герб и цвета Монако на этикетках вин.

Виноградники располагаются в Прованса в центре региона Вар между городами Лорг и Драгиньян. Возраст некоторых лоз достигает 60 лет.

После сбора урожая, виноград прессуется и проводится мацерации. Затем следует алкогольное брожение при контролируемой температуре 28 °С. Вино еще некоторое время настаивается на осадке до бутилирования.

Прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, стейкам, овощам на гриле, сырам.

International Wine Challenge – Бронзовая Медаль; Concours General Agricole Paris – Серебряная Медаль

18 - 20°C.

Вино

Cotes de Provence AOC

Насыщенный гранатовый.

Вино насыщено мягкими танинами, в продолжительном послевкусии чувствуются тоны ванили и лакрицы.

Выразительные ноты красных фруктов, черной смородины, кожи и специй.