Вино "Maison Sichel" Chevalier Bacalan Rouge, 2009 г.

Современное название хозяйство Chevalier Bacalan получило в честь Жозефа де Бакалан, рыцаря, советника парламента Бордо, который в 1738 году купил это поместье, ранее называемое Cazalet.
Сегодня Chevalier Bacalan принадлежит семье Сишель. Винодельческая история семьи Сишель началась в далеком 1883 году с обоснования в городе Бордо. На протяжении многих лет список винодельческих хозяйств, принадлежащих семье, только расширялся. При этом Сишель всегда много вкладывали и продолжают вкладывать в развитие своих хозяйств и поднятие их на новый уровень.

Виноградники расположены на высоте 110 метров над уровнем моря (одни из самых высоко расположенных в Жиронде).

Виноград собирается при оптимальной спелости; до начала основного, производится «зеленый» сбор. Ферментация проходи в стальных чанах при контролируемой температуре.

Превосходно подходит к мясу на гриле, с говядиной, дичью, овощами на гриле и овечьими сырами.

18-20°C.

Вино

Bordeaux AOC

Насыщенный гранатовый.

Средней насыщенности вино с бархатистыми танинами и мягким, продолжительным послевкусием.

Выразительные ноты красных ягод (спелая вишня, малина) и пряностей.