Вино " Les Cretes" Pinot Nero, 2017 г.

Родом из Франции, семья Charrère переехала в середине 1700-х годов туда, где в настоящее время находится самый маленький регион Италии – Валле д' Аоста. Обосновавшись в живописном местечке Эмавиль, в 1810 году семья Charrère высадила здесь свои первые два гектара виноградников, сосредоточив внимание на создании качественных вин из местных сортов. В 1989 году была основана винодельня Les Crêtes, а  площадь виноградников расширена до 20 га в шести различных деревнях. В настоящее время местные сорта винограда здесь соседствуют с международными, а вина Les Crêtes, благодаря своей исключительной элегантности и минеральности, являются истинным олицетворением терруара.

Несмотря на то, что традиционно Пино Неро в регионе Валле д' Аоста выдерживается в дубе, энолог винодельни Ле Крет принял решение не делать этого, чтобы сохранить фруктовый характер и уникальную элегантность сорта.

Виноградник Ля Тур, коммуна Эмавиль. Почва: рыхлая, песчаная, с моренными отложениями. Климат: альпийский; виноградники произрастают на высотах 650 метров над уровнем моря.

Ручной сбор в середине октября. Ферментация продолжительностью 8 – 10 дней в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °C

Выдерживается в течение 6 месяцев в стальных чанах.

С жареной и запеченной рыбой, с рыбой в специях, белым жареным мясом, супами, выдержанными сырами и фондю.

JS – 90.

16-18

Вино

Рубиновый, с гранатовым отблеском.

Хорошо сбалансированный, ягодный; гармоничная кислотность и мягкие танины в послевкусии.

Яркие ноты красных фруктов, клубники, грейпфрута, кожи, немного перца и лесных трав.