Вино Kedem Concord Grape

Винодельня Кедем расположена в городе Мальборо, штат Нью Йорк, и занимает 35 акров земли. История винодельни начинается с производства превосходных вин из винограда сорта Конкорд, который в изобилии произрастает в данном регионе.

Виноградники расположены в штате Нью-Йорк – третьему по значению виноградарский региону в Северной Америке. Около 13% территории занято реками и озерами. Большую площадь занимают хвойные леса. Климат континентальный, умеренный, повышенный уровень влажности.

Только хорошо вызревший виноград собирается и доставляется на винодельню. После гребнеотделения и мягкого прессования, происходит мацерация и ферментация при невысоких температурах, для того чтобы максимально сохранить яркие сортовые ароматы. Непосредственно перед розливом вино проходит процесс пастеризации, приобретая статус «мевушаль».

Прекрасно подходит к выпечке, печенью, десертам.

Да

16-18ºC.

Вино

Яркий красный.

Приятная сладость, ягодно-фруктовый вкус.

Интенсивный аромат красных и черных ягод (малина, земляника, ежевика), легкие джемовые нотки.