Вино "Feudi del Pisciotto" Cerasuolo Di Vittoria Giambattista Valli, 2015 г.

Винодельня Феуди дель Пишотто расположена в самом сердце Сицилии. На территории хозяйства построена новая винодельня, оснащенная по последнему слову техники, в то время как хранилище для выдержки вин датируется периодом античности. Все сусло и вино перемещается под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным. Желая объединить вино и моду, владелец компании предложил ведущим итальянским дизайнерам создать этикетки для отдельной линейки вин, часть дохода от продаж которых идет на реставрацию предметов сицилийских художников и скульпторов. Вино создано в сотрудничестве с известнейшим домом мод Джамбаттиста Валли.

Виноградники площадью 44 га располагаются в регионе Нищеми в самом сердце Сицилии. Они расположены на преимущественно песчаных почвах на высоте 80 м над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию.

После тщательного отбора ягод и отжима, виноград помещается в чаны из нержавеющей стали и подвергается спиртовому брожению при контролируемой температуре 27ºC.

Выдержка проходит в барриках (50% новых), затем 5-6 месяцев в бутылках.

Прекрасно подойдут блюда из телятины и кролика, а также выдержанные сыры.

16-18ºC.

Вино

Насыщенный цвет спелой вишни.

Мощное и полнотелое вино с превосходной структурой и продолжительным послевкусием.

Интенсивный, яркий, с нотами спелого граната.