Вино Bodegas San Valero Celebrities Garnacha, 2020 г.

Бодегас Сан Валеро была основана в Кариньене в 1944 году и объединила 60 виноградарей из этого округа. Сегодня кооператив насчитывает 700 виноградарей. Бодегас Сан Валеро сочетает уважение к традиционному подходу с самыми современными технологиями виноделия. Это позволяет ее винам быть представленными  более чем в 30 странах мира. Инновации, качество и изысканность - это «Celebrities». Появления этих вин - яркий пример обновления винодельни, рождение новой концепции. Вина «Celebrities» были созданы в честь международных сортов винограда: мерло, сира, каберне совиньон, гарнача.

Виноградники высажены на большой высоте. Значительные перепады температур между дневными и ночными часами на этой территории благотворно влияют на вина. Корни лоз проникают сквозь различные горные породы, насыщая лозу минеральными элементами.

Сбор винограда осуществляется вручную и машинным способом. Алкогольная ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре 26 – 28 ºС в течение 7 – 8 дней.

Отлично сочетается с жареным мясом, свининой, красной рыбой.

Mundus Vini 2020 – Серебряная Медаль.

16-18

Вино

Carinena DO

Яркий вишнево-красный.

Хорошо структурированный и с отличным балансом, долгое и элегантное послевкусие.

Свежий и фруктовый, богатый нотами лесных ягод.