Вино Barons Edmond de Rothschild, 2017 г.

История виноделия семьи Ротшильдов во Франции восходит к 1868 году, когда Джеймс Ротшильд стал владельцем Château Lafite (Шато Лафит). В 1973 году барон Эдмонд де Ротшильд приобрел поместье "Ле Гранж", история которого восходит к XII веку. В 1993 году была завершена программа реставрации зданий и строительства помещений для хранения бутылок. Благодаря этим современным и функциональным помещениям применяются новейшие технологии для сортировки и переработки винограда, который знаменит своим качеством и стилем. Сегодня компанией управляет сын барона Эдмона Бенжамен, верный традициям своего отца и преследующий только одну цель — «создавать высококлассные вина на мировом уровне». Вино имеет сертификат кошерности и подходит для празднования Песах.

Виноградник имеет площадь 145 га, и располагается на глинисто-известняковой почве.

Виноград собирается исключительно вручную и отправляется на винодельню, где проводится его тщательный отбор. Затем виноград подвергается гребнеотделению и происходит мягкое прессование ягод. После мацерации, проводится алкогольная ферментация в стальных чанах, оборудованных датчиками контроля температуры.

Вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках. Вино произведено с соблюдением всех требований Кашрута, кроме того, относится к категории мевушаль. Подходит для праздника Пейсах.

Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, жареной курицей.

Да

17-18 ºC.

Вино

Haut-Medoc AOC

Насыщенный пурпурный.

Полнотелое, насыщенное вино. Продолжительное фруктовое послевкусие.

Богатый, интенсивный, с нотами красных и чёрных ягод, пряностей.