Вино Aegerter Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain, 2019 г.

Большой любитель Бургундии, Жан-Люк Эжертер, приобрел небольшую винодельню в Нюи-Сен-Жорж в 1988 году, намереваясь принять участие в открытии великих терруаров Бургундии. В 1994 году он приобрел первый виноградник "Les Plateaux", площадью 1,17 га, в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря упорному труду, целеустремленности и страсти к своему делу, Жан-Люк и его сын Поль создали один из лучших Доменов в Бургундии. Сегодня Поль Эжертер управляет семейным поместьем, занимается винификацией и выращиванием почти 50 га виноградников, 14 из которых находятся в собственности, охватывая большинство бургундских апелласьонов.

Апелласьон располагается между Мерсо и Шассань-Монраше в престижной части Кот де Блан. Виноградики расположены на высоте 300-400м над уровнем моря. Почвы: глина и известняк.

Виноград бережно собирают вручную и доставляют на винодельню. Тщательно отобранные ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация проходит в новых 500 л дубовых бочках.

6 – 12 месяцев в дубовых бочках.

Превосходно сочетается с блюдами из белого мяса, с жареной телятиной, фуа-гра, омарами, раками, жареной морской рыбой, а также с мягкими сырами.

11 - 13°C.

Вино

Соломенно – золотистый.

Обволакивающий и сливочный, с хорошей структурой и средней кислотностью. В минеральном долгоиграющем послевкусии ощущаются нюансы нектарина, персика, меда и миндаля.

Яркий, с нотами белых фруктов, миндаля, фундука, лемонграсса и зеленого яблока.