Вино Aegerter Meursault, 2018 г.

Большой любитель Бургундии, Жан-Люк Эжертер, приобрел небольшую винодельню в Нюи-Сен-Жорж в 1988 году, намереваясь принять участие в открытии великих терруаров Бургундии. В 1994 году он приобрел первый виноградник "Les Plateaux", площадью 1,17 га, в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря упорному труду, целеустремленности и страсти к своему делу, Жан-Люк и его сын Поль создали один из лучших Доменов в Бургундии. Сегодня Поль Эжертер управляет семейным поместьем, занимается винификацией и выращиванием почти 50 га виноградников, 14 из которых находятся в собственности, охватывая большинство бургундских апелласьонов.

Мерсо находится в Кот де Бон и славится своими тельными, хорошо сбалансированными белыми винами. Виноградники произрастают на высоте 260 метров над уровнем моря. Почва: известняковый мергель и глина.

Виноград бережно собирают вручную и доставляют на винодельню. Тщательно отобранные ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация проходит в стальных емкостях.

8 – 12 месяцев в бочках из венгерского дуба (20% - новые).

Превосходно сочетается с морепродуктами на гриле, ризотто с грибами под сливочным соусом, жареным белым мясом и мягкими сырами.

Jancis Robinson '18 – 16/20 баллов.

12 - 14°C.

Вино

Meursault AOC

Соломенно – золотистый.

Округлое, сбалансированное вино с хорошей структурой и средней кислотностью. В послевкусии ощущаются нюансы нектарина, желтой груши, яблока и меда.

Яркий, с нотами белых фруктов, персика, белых цветов и кардамона.