Chateau de Puligny-Montrachet

Chateau de Puligny-Montrachet — красивое поместье, построенное в XVII веке на окраине Мерсо и восстановленное Jean-Baptiste d'Esdouhard, который во времена Империи был мэром города Бон и начальником Кот д'Ор. В течение 40 лет, начиная с 1950 года, поэт и винодел Роланд Тевенин развивает винопроизводство Шато де Пюлиньи-Монраше, повышая репутацию Бургундии. В 2002 году Этьен Монтий (Domaine De Montille) стал директором Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet. Применяя биодинамические принципы производства вина, он изменил технологию изготовления и тем самым вывел ее на новый уровень.