Виски Whisky Lamas Nimbus Robustus, в подарочной упаковке

Более 10 лет назад три предприимчивых брата: Марсио, Марсело и Хосе Ламас – решили производить виски для родных и друзей, в качестве хобби, без коммерческой цели. Они изучали и совершенствовали рецепты, создавали свои уникальные методы, разрабатывали оборудование. Перфекционизм определенно был их семейной чертой. Вскоре братья достигли такого уровня мастерства, что стали создавать уникальные напитки высочайшего качества. Профессионализм рос, и к концу 2019 года семейное увлечение превратилось в бизнес. Так возникла Lamas Destilaria, которой сейчас управляют представители второго и третьего поколения талантливых производителей.
Была выпущена коллекция джинов, в которую вошли сухие джины London, Balm, Íris, Cerise и Ruby. Сразу за ней появилась линейка виски: Canem, Plenus, Verus и Nimbus. В течение 2019 и 2020 годов к ним добавились категории рома, кашасы и водки. Дистиллерия  расположена в юго-восточном регионе Бразилии, в городе Матозиньос штата Минас-Жерайс. Типичный тропический климат характеризуется двумя четко выраженными сезонами: один – жаркий и влажный, другой более мягкий и сухой. Рядом находится горный хребет Серра-ду-Куррал, рельеф штата описывают как «море холмов». Семья Ламас страстно увлечена процессом создания уникальных напитков, способных дарить удивительные ощущения. При этом постоянный поиск и совершенствование важны ничуть не меньше, чем результат. Nimbus Robustus является единственным виски из гаммы Lamas с крепостью 54% - это самое высокое содержание алкоголя, разрешённое в Бразилии. Дегустация виски бочковой крепости с привлекательным и уникальным органолептическим профилем привела к рождению Nimbus Robustus - виски  с более благородным и сложным вкусом в отличие от традиционной версии.

Стремясь придавать торфяной эффект традиционного торфяного виски, Lamas Distilaria применила свой собственный бразильский метод копчения. Она подвергла солод инновационному процессу копчения, при котором древесина бразильских лесов придаёт зернам замечательный копчёный аромат и вкус. Nimbus Robustus выдерживается не менее 5 лет в бочках из американского дуба повторного наполнения.

От 5 лет в бочках из американского дуба повторного наполнения.

В чистом виде, либо со льдом.

Оценки и рейтинги: Jim Murray’s Whisky Bible 2023 – 95,5 баллов; World Whiskies Awards 2023 – золотая медаль.

Виски

Тёмно-золотой, с интенсивным блеском.

Глубокий, маслянистый, с оттенками мёда и солода. Послевкусие богатое, долгое и маслянистое с нотами дыма и черного перца.

Землистый, солёный, с тонами дыма, ячменя и дуба.