Виски Whisky Lamas Nimbus, в подарочной упаковке

Более 10 лет назад три предприимчивых брата: Марсио, Марсело и Хосе Ламас – решили производить виски для родных и друзей, в качестве хобби, без коммерческой цели. Они изучали и совершенствовали рецепты, создавали свои уникальные методы, разрабатывали оборудование. Перфекционизм определенно был их семейной чертой. Вскоре братья достигли такого уровня мастерства, что стали создавать уникальные напитки высочайшего качества. Профессионализм рос, и к концу 2019 года семейное увлечение превратилось в бизнес. Так возникла Lamas Destilaria, которой сейчас управляют представители второго и третьего поколения талантливых производителей.
Была выпущена коллекция джинов, в которую вошли сухие джины London, Balm, Íris, Cerise и Ruby. Сразу за ней появилась линейка виски: Canem, Plenus, Verus и Nimbus. В течение 2019 и 2020 годов к ним добавились категории рома, кашасы и водки. Дистиллерия  расположена в юго-восточном регионе Бразилии, в городе Матозиньос штата Минас-Жерайс. Типичный тропический климат характеризуется двумя четко выраженными сезонами: один – жаркий и влажный, другой более мягкий и сухой. Рядом находится горный хребет Серра-ду-Куррал, рельеф штата описывают как «море холмов». Семья Ламас страстно увлечена процессом создания уникальных напитков, способных дарить удивительные ощущения. При этом постоянный поиск и совершенствование важны ничуть не меньше, чем результат.

Стремясь придавать торфяной эффект традиционного торфяного виски, Lamas Distilaria применила свой собственный бразильский метод копчения. Она подвергла солод инновационному процессу копчения, при котором древесина бразильских лесов придаёт зернам замечательный копчёный аромат и вкус. Nimbus выдерживается не менее 5 лет в бочках из американского дуба повторного наполнения.

От 5 лет в бочках из американского дуба повторного наполнения.

В чистом виде, со льдом, а также в коктейлях.

Jim Murray’s Whisky Bible 2021 – 93 балла; The Global Luxury Masters by The Spirits Business 2021 –золотая медаль; New York International Spirits Competition 2021 – бронзовая медаль; Bartender Spirits Awards 2020 – серебряная медаль; London Spirits Competition 2020 – бронзовая медаль.

Виски

Золотой, с интенсивным блеском.

Сначала мягкий, слегка сладкий, далее - более сухой с оттенками дыма. Послевкусие продолжительное, дымное, с отчетливой нотой мокко.

Яркий, с тонами дыма, бекона, трав, дерева и ячменя.