Вино Madeira Colheita Verdelho Gordon Cossart, 2009 г.

Коссарт Гордон – это старейшая компания в регионе Мадейра, основанная в 1745 году молодым шотландцем Фрэнсисом Ньютоном, который отплыл из Грейвсенда в Британии и прибыл на Мадейру. Коссарт Гордон исповедует философию производства абсолютно традиционной  мадеры, такой, каким был этот благородный напиток столетия назад. Мадере Коссарт Гордон присущ индивидуальный стиль, и это всегда фруктовые и элегантные вина. Главный винодел компании, Франциско Альбукерке, удостоился в 2006г. звания лучшего в мире создателя крепленых вин по версии International Wine Challenge.  

2000 бут.

Остров Мадейра расположен в Атлантическом океане примерно в 900 км от побережья Португалии и в 600 км от Африки. Виноградники расположены на северном побережье в Санта-Ду-Порто-Мониш и Рапосейра. Климат умеренный с океаническим влиянием. В течение года и в зависимости от высоты наблюдаются резкие изменения температуры, влажности, количества осадков. Различные типы почв вулканического происхождения, состоящие в основном из базальта, трахитов, туфа и конгломератов.

В XVII веке Вердельо был самым распространённым виноградом на острове Мадейра, и есть мнение, что он родом именно с этого острова. Из Вердельу получается вино с умеренным уровнем сладости и заметной кислотностью, а мадера создается в средне-сухом стиле. Сбор винограда только вручную в несколько этапов. Cossart Gordon's Colheita 2009 - это вино одного года урожая. Как и другие Мадейры, вино проходит уникальный процесс выдержки (метод "кантейро"), при котором вино выдерживается в бочках с использованием естественного тепла острова. Вино созревает в бочках из американского дуба объемом 650л. Сначала вино зреет на верхних теплых этажах здания. Со временем бочки перемещаются на нижние более прохладные этажи, чтобы сохранить баланс между концентрацией и свежестью. Там мадера завершает свое созревание. Энолог - Francisco Albuquerque.

Рекомендуется пить на дижестив или в сочетании с фруктовыми десертами.

16°C.

Вино

62 г/л

Янтарный, с золотистым отблеском.

Сухой, свежий, с легкой соленостью, долгим пряным послевкусием, с оттенками бренди и сухофруктов.

С нотами дубовой бочки и засахаренных фруктов, йодированными нотами.