Вино Madeira Colheita Malmsey Cossart Gordon, 2008 г.

Коссарт Гордон – это старейшая компания в регионе Мадейра, основанная в 1745 году молодым шотландцем Фрэнсисом Ньютоном, который отплыл из Грейвсенда в Британии и прибыл на Мадейру. Коссарт Гордон исповедует философию производства абсолютно традиционной  мадеры, такой, каким был этот благородный напиток столетия назад. Мадере Коссарт Гордон присущ индивидуальный стиль, и это всегда фруктовые и элегантные вина. Главный винодел компании, Франциско Альбукерке, удостоился в 2006г. звания лучшего в мире создателя крепленых вин по версии International Wine Challenge.  

2000 бут.

Остров Мадейра расположен в Атлантическом океане примерно в 900 км от побережья Португалии и в 600 км от Африки. Виноградники расположены на северном побережье в месте Святой Георгий. Климат умеренный с океаническим влиянием. В течение года и в зависимости от высоты наблюдаются резкие изменения температуры, влажности, количества осадков. Различные типы почв вулканического происхождения, состоящие в основном из базальта, трахитов, туфа и конгломератов.

Система формирования виноградников треллис и пергола. Ручной сбор урожая проходит в несколько этапов в зависимости от степени созревания винограда. Cossart Gordon's Colheita 2008 - это вино одного года урожая. Как и другие Мадейры, вино проходит уникальный процесс выдержки (метод "кантейро"), при котором вино выдерживается в бочках объемом 650л с использованием естественного тепла острова. Вино созревает в бочках из американского дуба. Сначала вино зреет на верхних теплых этажах здания. Со временем бочки перемещаются на нижние более прохладные этажи, чтобы сохранить баланс между концентрацией и свежестью. Там мадера завершает свое созревание. Энолог - Francisco Albuquerque.

Рекомендуется в качестве дижестива, в сочетание с фруктовыми десертами.

16°C.

Вино

62 г/л

Медно-золотой.

Мягкий, сладкий, с освежающей кислотностью. Долгое послевкусие с оттенками фруктового пирога с медом и бренди.

С нотами чая, мармелада, цукатов, сухофруктов, орехов и жаренного фундука.