Ликер Limoncello di Capri Molinari

В начале прошлого века Винченца Канале, собственница отеля на острове Капри, впервые предложила своим гостям напиток Лимончелло. Напиток пользовался успехом многие годы, и в 1988 году ее потомки создали компанию Limoncello di Capri. Они же запатентовали название "лимончелло". Компания Лимончелло ди Капри прошла многочисленные сертификации, среди которых ISO 9001:2000 и ISO 14001:2004. Компания может похвастаться полным контролем над производственным процессом — от отбора сырья до поставки готовой продукции. Это создало прочную основу для выхода на международный рынок спиртных напитков. Лимоны из Сорренто и Капри IGP, используемые в производстве "Лимончелло ди Капри", приобретаются непосредственно у фермеров и проходят два очень тщательных отбора: во время сбора, а затем в заводском цеху в процессе пилинга лимонной цедры, с помощью которого получают сырье, впоследствии используемое для создания спиртового настоя.

Ликер Limoncello di Capri является настоящим символом итальянского острова Капри. В нем отразились южное солнце, теплое море, яркое лето. Ликер изготавливается по старинному рецепту, секрет которого заключается в использовании единственного сорта лимонов — "Oval of Sorrento", выращиваемого прямо на острове. Его кожура настаивается на спирту с последующим добавлением воды и сахара. Заключительная стадия изготовления ликера - машинная эмульсификация. В результате получается натуральный продукт без красителей, стабилизаторов, добавок и консервантов, с большим содержанием витамина С.

Ликер употребляют охлажденным в качестве дижестива, также он может быть смешан с тоником или содовой, как освежающий напиток или аперитив. Лимончелло отлично с игристым вином или шампанским. Прекрасным дополнением к ликеру станут фруктовые салаты, клубника и мороженое. 

В 2003 году "Лимончелло ди Капри" завоевал золотую медаль на международном конкурсе "International Wine and Spirits Competition". 

Ликер

Ликер обладает ярким и солнечным желтым цветом.

Натуральный, мягкий лимонный вкус, в котором органично сочетаются сладость и кислинка. С длительным свежим послевкусием.

Насыщенный, бодрящий лимонный аромат, напоминающий о лете.