Вино "Cotes du Rhone" Rose Reserve Famille Perrin, 2018 г.

История компании Перрен э Фис началась в начале XX века, когда средневековое поместье Шато де Бокастель XVI века перешло в собственность к Пьерру Перрену - ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер.
Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот дю Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений.

Виноградники компании Перрен э Фис расположены на лучших терруарах Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Виноград для производства вина Кот дю Рон Резерв Розе происходит с виноградника Grand Prebois. Почвы здесь, преимущественно, каменистые, гравийные и глинисто-известковые.

Виноград собирается исключительно рано утром вручную, дважды сортируется, а затем бережно доставляется на винодельню, прессуется методом «сенье» (под воздействием собственного веса). Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (27-28°C).

Вино хорошо в качестве аперитива, с легкими салатами из свежих овощей и нежирной рыбой.

10-12ºС.

Вино

Бледно-розовый.

Вкус элегантный, освежающий, с богатым ягодным солоновато-минеральным послевкусием. Вино имеет идеальный баланс между свежестью, плотностью и сложностью

Аромат тонкий, элегантный, раскрывается нотами розовых лепестков, смородины, бисквита и весенних цветов