Арманьяк "Chabot", в подарочной упаковке, 1974 г.

Известный как минимум с начала XV века арманьяк  является старейшим виноградным бренди Франции, причем внутри страны его потребляют больше коньяка. Самым известным производителем арманьяка является основанный в 1828 г. Дом Шабо (Chabot). Арманьяк Chabot - это плод трудов французской семьи, в честь которой он назван. Именно Дом Chabot был первым в 1963 г. при активной поддержке коньячного дома Камю приступил к экспорту бутилированного арманьяка. В 1998 году дом Chabot получил полную независимость от компаний Camus и Gentzbourger. Сегодня Шабо – самый экспортируемый бренд арманьяка. Миллезимные или винтажные арманьяки Дома Шабо – синоним престижа и уникальности, чрезвычайно редкие напитки, за которыми ведут охоту великие рестораторы и истинные ценители  во всем мире. На изготовление этого миллезимного арманьяка идут лучшие спирты только 1974 года урожая, которые долгие десятилетия старели в бочках из черного гасконского дуба.  Миллезимный арманьяк Шабо разлит в прозрачную бутылку с пергаментной  этикеткой. Пробка залита воском золотистого цвета, упаковкой служит деревянная подарочная туба.

Armagnac Chabot является отличным дополнением к медленно тлеющей сигаре.

20°С.

Арманьяк

У арманьяка желто-янтарный цвет с медными переливами.

Чувствуется концентрированная сладость с нотками сушеного кокосового ореха, которые проступают в необычайно долгом сливочном послевкусии.

Приятный, с оттенком тертого миндального ореха, по консистенции густой, тягучий медовый напиток с нотками крем-брюле и шоколада.

Процесс производства арманьяка Chabot — это настоящее волшебство, позволяющее превратить обычный виноград в жидкое золото. Но волшебства не произошло бы, если бы не контролировались все этапы создания арманьяка — от получения высококачественного урожая и до розлива по бутылкам. Местные известково-глинистые почвы содержат уникальный состав микроэлементов и обладают превосходными дренажными качествами для выращивания винограда. Используемые в ассамбляже сорта наделяют арманьяк Шабо восхитительным вкусом и превосходными качествами: Бако Блан — выразительностью и структурированностью, Коломбард — фруктовыми и цветочными оттенками, Фоль Бланш — нежностью и ароматом жасмина, Уни Блан — приятной кислотностью. Благодаря одноразовой дистилляции в медных аламбиках в напитке сохраняется максимум вкусовых и ароматических свойств. Выдержка в новых дубовых бочках в подвалах хозяйства Шабо проходит при тщательном контроле влаги и температуры. После достижения зрелости, арманьяк выдерживают дополнительно в старых дубовых бочках с целью обогащения его букета.Арманьяк Шабо 1974 года разлит в оригинальную бутылку с пергаментной этикеткой, на которой обозначен год урожая, запечатанную золотым воском.