Херес Barbadillo Laura Moscatel

Основанная в 1821 г. в приморском городе Санлукар-де-Баррамеда семейная компания Барбадийо (Barbadillo) является одним из самых крупных и уважаемых  производителей хереса и хересного бренди в стране. Руководят ей представители уже шестого поколения семьи Барбадийо. Компания владеет 500 гектарами виноградников, несколькими оснащенными по последнему слову техники заводами и линиями по розливу  16 крупными хранилищами для выдержки хереса и бренди общей площадью 77 тыс. кв. м, а также собственной энологической лабораторией. Таким образом, компания контролирует весь процесс производства, начиная от посадки виноградной лозы до розлива по бутылкам.

Сладкий херес из завяленного на солнце винограда сорта Mоскатель. Выдержан по методу солера, когда молодое вино смешивают со старым, провел более 5 лет в бочках из американского белого дуба.

Хорошо сочетается с оливками, сыровяленым окороком хамоном, орехами, голубыми сырами, легкими испанскими закусками тапас, фуа-гра, десертами, мороженым, шоколадом и кофе.

Guía Peñin 2021 – 90.

12-15ºC.

Херес

Херес D.O.

170 гр/л

Красное дерево.

Нежная шелковистая консистенция. В продолжительном послевкусии хорошо чувствуются ноты засушенных фруктов.

Мускат, мед, курага, сухофрукты, цветы, цитрусовые и благородный дуб.