Chateau Petrus

Chateau Petrus никогда не был официально классифицирован как Grand Cru, и вместе с этим, это одно из самых известных вин в мире. Петрюс - единственное из бордосских вин, которое в оригинале не имеет в названии слова «шато» (замок), поскольку на территории хозяйства его не было.

Современное винное хранилище и дегустационный зал Chateau Petrus были построены в 2002 году, поэтому усадьба демонстрирует не только приверженность столетним традициям, но также смелый модернизм, в стиле современных архитектурных решений.

11 га виноградников на холме Petrus boutonnière, являющемся самой высокой точкой аппелясьона (40 м над уровнем моря). Почвы богаты темной глиной. Здесь гораздо меньше гальки, чем в соседних хозяйствах La Fleur-Pétrus, Cheval Blanc и Figeac. Средний возраст лоз – 45 лет.

Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в цементных чанах при контролируемой температуре. Мацерация продолжается от 18 до 25 дней. Также проводится малолактическая ферментация. Вино выдерживается до двух лет в новых дубовых бочках.

Принадлежит винодельческому холдингу крупного французского негоцианта Жана-Пьера Муэкса