Вино
Виноделие в Узбекистане, как и на всем постсоветском пространстве, унаследовало определенные проблемы. В древних пергаментах священной книги зороастризма — «Авесте» настоятельно рекомендовалось занятие виноделием, так что его история здесь насчитывает более 6000 лет, и несмотря на то, что уже в те времена местное население с успехом производило вино, после исламизации региона уровень его потребления резко сократился, что привело к упадку. Но после походов Александра Македонского в Среднюю Азию в 327—329 годах до нашей эры произошел новый виток развития, так как в культуре древних греков вино играло ключевую роль в религиозных и других целях. А знаменитый венецианский путешественник Марко Поло, прошедший всю Среднюю Азию, хорошо отзывался о местном вине и здешних городах, сплошь увитых виноградниками: «Самарканд, Бухара и другие великолепные города – это места, украшенные садами и виноградными лозами. Мне приходилось пить вино у местного населения. Этому вину был не один десяток лет, и оно поражало своим превосходным качеством. Подобного мне не доводилось пить ранее». Достаточно жаркий климат, большое разнообразие почв и хорошее орошение – все это способствует производству интересных и качественных вин. В настоящее время Узбекистан является передовой страной во всей Средней Азии по производству вина. Особенно развито виноделие в Ташкенте и Самарканде. В нашем каталоге вы можете найти лучшие вина Узбекистана (сухие, сладкие, красные, белые, тихие и игристые), которые мы специально подобрали для вас.