Вино "Yvecourt" Bordeaux Rose, 2016 г.

История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже 5 поколений семьи Мо возглавляют винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции. Всегда верное своему терруару и своему первоначальному местоположению, предприятие Yvon Mau развивалось, чтобы стать сегодня одним из главных действующих лиц на рынке вин Бордо.

Виноград собирается на пике своей зрелости. Ивкур Бордо Розе производится традиционным способом. Виноград отделяется от гребня, давится и подвергается мацерации в течение нескольких часов, для получения легкого розового цвета. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали.

Превосходно с холодными закусками, овощными салатами, рыбой на гриле, мягкими сырами.

12-14 °C.

Вино

Bordeaux AOC

Бледно-розовый, с малиновым отблеском.

Округлое, даже немного маслянистое, со сливочными оттенками и нотами сладких красных ягод, хрустящей кислотностью и тонкими оттенками спелой дыни.

Свежий, яркий, с нотками бузины и красный спелых фруктом.