Вино "Yvecourt" Bordeaux Rouge, 2013 г.

История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже 5 поколений семьи Мо возглавляют винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон.
На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции.
Всегда верное своему терруару  и своему первоначальному местоположению, предприятие Yvon Mau развивалось,  чтобы стать сегодня одним из главных действующих лиц на рынке вин Бордо.

Ивкур Бордо производится традиционным способом. Виноград отделяется от гребня, давится и подвергается натуральной мацерации в течение двух недель. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали. Чтобы придать вину полноту, стержень и зрелость, оно выдерживается на осадке. Ивкур выступает решительно против дубовых бочек, чтобы сохранить яркие фруктовые характеристики вина.

Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, бургерами и острыми колбасками.

16-18°C.

Вино

Bordeaux AOC

Интенсивный гранатовый.

Мягкие танины, фруктовое во рту, с продолжительным послевкусием.

Нотки красных зрелых фруктов: вишня, смородина, ежевика, черника.