Виски "West Cork" 10YO Single Malt

West Cork Distillers расположена  в Скиберрин, Графство Корк и является одной из немногих независимых винокурен Ирландии. Предприятие было основано в 2004 году тремя близкими друзьями Денисом Маккарти, Джером Маккарти и Джоном О'Коннеллом, которые очень гордятся тем, что их виски производится в регионе, хорошо известном в мире своими эталонными виски. West Cork Distillers – это самая южная дистиллерия в атлантическом архипелаге. Все соложение ячменя проходит непосредственно на самой вискокурне, что является уникальным д ля всей Ирландии.

Спирты получают методом тройной дистилляции в медных кубах, заполняющихся наполовину для максимального взаимодействия паров. Холодная фильтрация не применяется.

Виски

Золотистый.

Менее фруктовый, но более солодовый, с карамельной нотой, с длинный послевкусием с деликатными нотами специй и молочного шоколада.

Зеленое яблоко, косточковые фрукты, нуга, ваниль.