Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
14 Ноября 2022
Что такое апелласьон?
18 Июля 2022
Винью Верде: похоже ли на шампанское?
17 Июня 2022
Как делают розовое вино?
Вино "Vincent Girardin" Volnay Les Vieilles Vignes, 2015 г.
Характеристики
Цвет
Содержание сахара
Производитель
Страна
Регион
Виноград
Крепость
13
Объем
750 мл
Год производства
2015
11 150
руб.
-
+
Цены и наличие актуальны на момент 14:09 28.03.2024 (время московское). Актуальную цену товара Вы можете уточнить по телефону.
Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах
Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Отзывы
- Наличие
-
ОписаниеИстория Maison Vincent Girardin началась сравнительно недавно. В 1980г. в возрасте 19 лет Винсент Жирарден начал производить вино с виноградника площадью 5 гектаров, который он унаследовал от своих родителей. Семья Жирарден занимается виноделием с XVII века в Сантене. Высокое качество вин Винсента Жирардена было быстро признано знатоками во всем мире, и это позволило ему расширить свою деятельность, сосредоточившись, в первую очередь, на производстве белых и красных вин из Кот-де-Бон. Чтобы справиться с растущим спросом на свои вина, Винсент внедрил новый для Бургундии подход – закупку винограда у производителей с идентичной философией и высокими стандартами качества. В период между 1980 и 1990 годами его страсть и любопытство Винсента заставили его перепробовать все методы производства вин, которые использовались в то время. И только в начале 2000-х годов с приходом Эрика Жермена в качестве винодела, начали происходить глубокие изменения. Они решили сосредоточиться на сути вин – выражении великих терруаров Бургундии. Был создан уникальный стиль вин Vincent Girardin, узнаваемый сегодня всеми виноделами. Коллекция вин Vincent Girardin стала эталоном совершенства. В 2012г. господин Жан-Пьер Нье, президент компании Vins d'Autrefois в Боне и давний партнер Maison Vincent Girardin, стал владельцем Дома. Он решил продолжить работу с небольшой командой из 9 человек, которые были верны Дому в течение многих лет. Эрик Жермен продолжает поддерживать высокое качество вин Maison Vincent Girardin из 9 деревень в Кот-де-Бон.
ВиноградникиВиноград собирают с 4-х различных участков. Три из них (Ле Плюшо, Ле Гран Шан, Ле Пакье) расположены у подножия холма Волне с почвами богатыми глиной и известняком. Четвертый участок (Ле Бланш) расположен на вершине холма с каменистой известняковой почвой с небольшим количеством глины. Все участки обрабатываются по правилам биодинамики. Три участка со стороны долины приносят в вино структуру и богатство, а четвертый приносит мощь и полноту вкуса. Система подвязки лозы Гюйо.Способ производстваРучной сбор винограда и двойная сортировка, первый раз при сборе и второй раз на сортировочном столе. После частичного гребнеотделения идет предферментационная мацерация в течение 4 дней. Алкогольное брожение длится около 3 недель при 27°-28°C, используются только дикие дрожжи. После мягкого прессования сусло попадает в бочки из французского дуба объемом 228л (30% новые), где проводится малолактическая ферментация и выдержка в течение 14 месяцев. Виноград с разных участков ферментируется и выдерживается отдельно. Ассамбляж производится перед розливом в бутылки. Розлив происходит только по лунному календарю в «плодовый день». Перед розливом вино слегка осветляется и немного фильтруется.ГастрономияПрекрасно в сочетании с жареным красным мясом, блюдами из дичи, колбасами и жареной птицей.Температура подачи14-16°C.Тип напиткаВиноХарактеристики цветаТёмно-вишневый.ВкусПолнотелый, с атласными и обволакивающими танинами, нотами черной вишни, красного апельсина и пряностей. Послевкусие богатое, округлое и сбалансированное, с большим количеством фруктов и специй.АроматСпелых красных ягод, где доминирует малина, слива и цедра красного апельсина. - Отзывы
-
г. Москва, Холодильный переулок, д.4
тел: +7 (495) 197-73-37, доб. 7
Малог. Москва, Чистопрудный б-р, 10 с1
тел: +7 (495) 197-73-37 доб.9
Достаточног. Москва, Каховка, 23
тел: +7 (495) 197-73-37, доб. 10
Нет в наличииг. Москва, Новорязанская, 23 с.1 (Депо.Три Вокзала)
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 11
Нет в наличииг. Москва, Красная Пресня, 32-34
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 4, +7 (499) 252-24-23
Информация о магазинеНет в наличииМосква, Проспект Лихачева, д.12, корпус 1
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 8
Нет в наличииг. Москва, Севастопольский пр-т, д. 49, пом. 111
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 2
Информация о магазинеНет в наличииг. Москва, Калужское ш, 22-й км, 10
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 3, +7 (963) 994-21-7
Информация о магазинеНет в наличииг. Москва, Комсомольский пр-т, 44
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 1, +7 (499) 245-95-81
Информация о магазинеНет в наличииНет в наличииг. Санкт-Петербург, ул. Жуковского, 22
тел: +7 (812) 679-97-78, доб. 6
Нет в наличииг. Сочи, ул. Донская 9-а, п. № 11-14
тел: +7 (862) 555 12 45
Нет в наличии