Вино "Ведерниковъ" Цимлянский чёрный Розовый, 2015 г.

Вино составит отличную пару салату с креветками и рукколой, утке, десертам с ягодами и фруктам.

Нет

8-10 °С

Вино

Вино блестящего лососевого цвета.

Вино обладает округлым, свежим, насыщенным вкусом с яркой гаммой из оттенков красных ягод и барбариса и послевкусием средней длины с оттенками клубники.

Свежий аромат вина благоухает оттенками малины, клубники, розы, которые дополняют сливочные нотки и выраженная минеральность.

Сухое вино "Цимлянский черный" Розовый от винодельни Ведерниковъ изготовлено из автохтонного сорта винограда Цимлянский черный. Вино производят на модернизированных линиях, где используется гребнеотделитель, французская дробилка и криомацератор. Урожай собирают в ящики вместимостью 12-14 кг, после чего сортируют вручную. Виноград произрастает на участках со сниженной урожайностью — до 4 000 кг/га, что позволяет повысить концентрацию полезных веществ и обеспечивает оптимальное вызревание ягод. Вино "Цимлянский черный" Розовый рекомендуют пить сейчас или в течение последующих трех лет.Вино выпускается винодельческим хозяйством Ведерниковъ, которое в 60-е годы начало отбирать лучшие автохтонные виноградные сорта, произрастающие на Дону. Вместе с "Миллеровским винзаводом" хозяйство создало компанию "Донвинпром". Ценные сорта винограда выращивают возле хутора Ведерников. За последние годы виноградники Ведерниковъ многократно увеличились, и сегодня их площадь составляет 200 га, из которых 11 га отведено под виноград Красностоп золотовский, 12 га — под Цимлянский черный и 13 га — под Сибирьковый.