Вино "Tardieu-Laurent" Rasteau Vieilles Vignes, 2013 г.

Расположенное в очаровательной деревне Лурмарен региона Люберон, хозяйство «Тардьё-Лоран» - плод союза Доминика Лорана – негоцианта из Бургундии и Мишеля Тардьё – уроженца Прованса и страстного поклонника уникальных и обладающим характером вин. В настоящее время Мишель Тардьё полностью и единолично управляет хозяйством «Тардьё-Лоран». Будучи истинным знатоком региона Долина Роны, который он без устали изучает на протяжении десятилетий, Мишель Тардьё завязал прочные отношения с самыми выдающимися виноделами в каждом аппелласьоне. Не имея собственных виноградников, Мишель Тардьё закупает вина у виноградарей, затем выдерживает их в своем погребе.

Виноградники разбиты на юго-восточных склонах, на известняковой почве, с содержанием желтой и голубой глины. Возраст лоз сорта Гренаш – 80 лет и сорта Мурведр – старше 40 лет.

Брожение протекает с природными дрожжами в бетонных чанах. Вино выдерживается 20 месяцев во французских барриках из дуба Алье и Тронсе. Перед разливом вино не подвергается оклейки и фильтрации. Процесс разлива вина по бутылкам проходит вручную.

Прекрасно сочетается с тушёной бараниной, мясом крупной дичи, приготовленном на гриле, грибами и сырами.

19-20 ºC.

Вино

Насыщенный гранатовый.

Полнотелое вино. Танины мощные, но не агрессивные.

Интенсивный, сложный: ноты гриля и поджаренного хлеба переплетаются с нюансами мелких черных ягод, слив и черносмородинового джема.