Вино Royale Gravade Chardonnay, 2018 г.

Винодельческая компания Royal Wine, также известная как Kedem, занимающаяся производством и дистрибуцией спиртных напитков, была основана в 1940-х ​​братьями Плузеник, а с 1958 года управляется семьей Херцог. Семья Херцог владела винодельней в Чехословакии и являлась эксклюзивным поставщиком вина императору Францу Джозефу, который и предоставил одному из членов семьи Херцог титул барона. Во время Второй мировой войны завод был захвачен нацистами. Юджин Херцог смог иммигрировать в Соединенные Штаты Америки в 1948 году. Живя в Нью-Йорке, он начал работать у братьев Плузеник. Часть его зарплаты выдавалась акциями компании. Так к 1958 году он стал мажоритарным акционером, приобрел компанию в собственности и назвал ее "Kedem". В настоящее время компания Роял Вайн ежегодно продает более миллиона бутылок кошерного вина и виноградного сока в шестнадцати странах мира. Особенно известны линейки вин "Baron Herzog" и "Kedem" Tea Biscuits. В 1988 году компания сотрудничала с семьей Ротшильд в создании их первого кошерного вина.

Почва: глинисто-меловая.

Вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в районе Pays d'Oc, где преобладает средиземноморский климат. Виноград собирают в конце сентября и винифицируют традиционными методами с использованием самых современных технологий. Роял Гравад Шардоне является кошерным и относится к категории «mevushal». Его изготовление контролируется раввинами. На виноградниках и на винодельне работают только сотрудники, соблюдающие кашрут. Royale Gravade Chardonnay прекрасно в качестве повседневного вина.

Хорошо сочетается с сырами, легкими закусками и блюдами, отлично в качестве аперитива.

Да

10-12 ºC.

Вино

Светло-соломенный.

Свежий, гармоничный, фруктовый, с живой кислотностью и тонкой горчинкой в сухом послевкусии.

Оттенки спелого яблока, цитрусовых фруктов, груши и лимонного курда.