Вино "Rolland & Galarreta" Rueda, 2014 г.

Вина Роллан и Галаррета несут в себе одновременно две     культуры. Одну представляет всемирно известный французский энолог и винодел Мишель Роллан, а вторую - испанский винный предприниматель Хавьер Галаррета (президент группы ARAEX – одного из лидеров качественных испанских вин). Они приняли решение объединить усилия с целью создания великого вина, которое четко выражало бы главные достоинства испанского виноделия: отменный терруар и прекрасный потенциал на международном рынке.

Виноградники растут на аллювиальных террасах на высоте 700 метров над уровнем моря в деревушке Ла Сека – прославленной зоне аппелласьона Руэда. Бедные каменистые почвы покрытие известняком защищают лозы от экстремальных погодных условий.

Сбор урожая проводится ночью для сохранения ароматов и избегания возможной оксидации ягод, спровоцированной солнцем. Применяется холодная мацерация на кожице в течение 8 часов при 7ºC, для максимального экстрагирования ароматических веществ сорта Вердехо. Брожение проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 16ºC. Далее вино еще некоторое время выдерживается на осадке, для укрепления его структуры и создания гладкого ощущения на нёбе.

Часть вина выдерживается в новых бочках из французского дуба 3 - 4 месяца (от 5% до 10% вина). Далее вино выдерживается в бутылке 10 месяцев.

Является прекрасным сопровождением к морепродуктам и рыбным блюдам, рису, пасте и мясу птицы.

Peñín Guide’2013 – 94 балла; Stephen Tanzer’2013 – 90 баллов; IWSC’13 – Бронзовая Медаль.

9-10ºC.

Вино

Rueda DO

Яркий соломенно-желтый.

Свежий и округлый. Доминируют тропические и цитрусовые нотки. Удивительная сбалансированность. Приятное продолжительное послевкусие.

Изящный, свежий, с нотками тропических фруктов, нотками дыни.