Вино "Pazo de Barrantes", 2016 г.

Это историческое хозяйство 1511 года сегодня стоит в окружении красивых виноградников сорта Альбариньо. Старинный замок Pazo de Barrantes принадлежит семье графа Крейксель, и расположен в сердце долины Сальнес (родины самого ароматного сорта Испании - Альбариньо), а винодельня была построена рядом с замком. Хотя первые лозы были высажены здесь в 1982 году, но коммерчески производить вина начали в 1991 году. В 90-х года в Испании произошел бум на вина из Альбариньо. А вина Пасо Баррантес быстро вошли в ТОП лучших.
Общая площадь виноградников составляет 12 га, на которых культивируется только сорт Альбариньо. Дом производит только два вина.

Почвы: Глинисто-известняковые, каменистые почвы Климат: Под действием Атлантики микроклимат, характеризуется мягким температурным режимом и обильными ливневыми осадками. Большое количество солнечных дней в году способствует хорошему вызреванию винограда.

Ферментация при контролируемой температуре в 10 ºC в стальных чанах. Вино выдерживается 5 месяцев на осадке, и как минимум 2 месяца в бутылке до выпуска в продажу.

Вино выдерживается 5 месяцев на осадке, и как минимум 2 месяца в бутылке до выпуска в продажу.

Отлично сочетается со всеми видами морепродуктов (анчоусы, мидии, моллюски ...), белой рыбой, мягкими сырами и блюдами из риса.

12-14°С.

Вино

Rias Baixas DO

Бледно-золотистый.

Вкус спелых фруктов с доминирующими нотами абрикоса, хорошо сбалансированный, с ярко выраженной, но не резкой кислотностью.

Чрезвычайно ароматное вино с нотами абрикосов, персиков, спелых яблок с бальзамическими оттенками.